カテゴリ:食( 8 )

2012年 10月 16日
福井 ゴハン + 地酒
「黒竜」といえば、ドブ釣師であれば定番の毛鉤で有名ですが、福井には、銘酒の「黒龍」があります。


黒龍酒造は、九頭竜川のすぐ近くにあり、お昼休憩に、おじゃましました。
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黒龍 純米吟醸 を買って帰りました。
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少し甘めで、引っかかりがなく、す〜と入る感じです。

早速、九頭竜川で釣った子持ち鮎の塩焼きといただきましたが、合いますね最高です!

やはり、鮎の塩焼きは、日本酒と合わすのがベストのようです。




お昼ゴハンは、福井名物 「ソースかつ丼」 美味しそうでしょう?
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「はい、まちがいございません」




ラーメン食べて帰りました。
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北陸の定番のラーメン屋さんといえば、「8番らーめん」でしょうね。

たっぷり野菜が入っているので、麺まで中々たどりつきません 麺も太麺なのでお腹いっぱいになるんですこのラーメン。
ここの味噌ラーメンがお気に入りです。
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by yuhi43 | 2012-10-16 16:32 |
2012年 08月 24日
富山の土産
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鱒の寿司
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今回は「高田屋」さんのを買いました。



いつも富山のお土産で何かいい物がないか探していましたが見つけました。
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「島川あめ店」
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砂糖は使わず麦芽と澱粉のみで仕上げる「水飴」を作っておられます。
美人の女将さんが迎えてくれますよ。
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by yuhi43 | 2012-08-24 19:11 |
2012年 08月 21日
富山・ひとりゴハン
富山で食べた ごはんを携帯で撮っていましたので、ちょこっと載せます。
「panda panda」
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以前にも紹介した宿から歩いて行けるパン屋さんです。
富山市街から少し離れた郊外にある(いわゆる田舎町)パン屋さんですが有名店らしく、いつも超満員のパン屋さん。
確かに品数も多く、美味しいです!ワタシはここのサンド系が好きです。
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ここはイートスペースがあり買ったパンやパスタもいただけます。
「ナスとベーコンのトマトソース」700円+「生ハム&ポテサラクロワッサン」250円やったかな?


「島田食堂」
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ここも宿から近くの大衆食堂
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昼の定食500円です。
安いし美味い!魚フライをかじり、ご飯を食べ、味噌汁をすすり、キャベツをウスターソースでいただく
間違いのない定食です。
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「オムライス並」650円
ここはオムライスが有名みたいで客の大半がこれを注文します。


島田食堂の向かい喫茶店、看板に「スパゲッティーとカレーの店」とでてたので入ってみました。
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「ナポリタンセット」890円
いいでしょう。ハムとタマネギとピーマンのみ。粉チーズふりかけ食べる。美味かった!
なつかしい味でした高校生の時によく食べたなぁ~あの頃は「パスタ」なんて言葉、知らなかった(笑)
西脇では皆「イタスパ」とよんでました。イタリアンスパゲッティーの略です。
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by yuhi43 | 2012-08-21 22:05 |
2011年 06月 23日
富山名物
土産の定番  鱒の寿司
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いつも買って帰る関野屋さんがお休みで「高田屋」さんのを買って帰りました。
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ここのも美味いです!
富山から5時間かけて帰り、鱒寿司を食べ一杯やるのが楽しみです。



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竹林堂本舗
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商店街の中にある歴史のある饅頭屋さんです。
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酒饅頭 130円
オーブンで炙って食べたらGOODでした!
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by yuhi43 | 2011-06-23 22:50 |
2011年 06月 14日
食堂 入船
香住で気になっていた食堂。

う~ん?  かにうどん?

気になってました。
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「入船」
店内もこじんまりとした昭和の匂いがする、いい感じの小さな食堂です。


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メニューの間に何かが・・・
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やっちゃいました・・・。



注文はもちろん
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特製「かにうどん」700円

少しトロミがあり甘めの汁で、とにかくいい出汁が出ています。
麺もコシがあり、カニも食べてたらスジがでてきたりでちゃんとカニでした。
うまかった~。
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by yuhi43 | 2011-06-14 18:51 |
2011年 05月 24日
八千代食堂
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昼ご飯を食べに、須崎の駅の近くにある古い食堂「八千代」に行ってきました。
以前、あるブログを見て知り新荘川に来たならココと決めていました。
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この外観いいでしょう!!
鉄筋の建物にはこの良さはまずでないでしょうね。
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食堂の中もいい感じです。中も古いのですが掃除がいき届いていて木の壁や窓枠なんかツルツル。
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この食堂のすみで、寅さんがラーメンをすすってそう(ラーメンはありませんが)。
山田洋次監督に映画のワンシーンで使っていただきたいですね。


メニューはウナギか卵焼きかカツオのタタキ、土曜はカシワはできないとの事。
土佐に来たので迷わず「カツオのタタキ」(1200円)を注文。
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どうでしょう。この定食 完璧です!

この味噌汁がまた美味い!出汁が効いていて濃厚、ひとすすりゴハンふた口いけます。
この漬物も一かじりゴハンさん口いけます。タタキは見てのとおり美味いに決まってます!


高知県須崎市
八千代食堂
0889-42-0027
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by yuhi43 | 2011-05-24 19:56 |
2010年 10月 29日
鱒の寿司
富山の名産 「鱒の寿司」

富山に行けば必ず買って帰るワタシの大好物↓
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これです。

富山には鱒寿司屋さんも数軒ありますが、ワタシはいつも「関野屋」さんのを買って帰ります。
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他店では、海外物やサーモンなんかも使う店も多いなか、
関野屋さんは天然の鱒にこだわり(残念ながら富山産ではないものの)
北海道から天然サクラマス仕入れて作られております。
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味は情報誌など見てると、酸味が強いとか書いてありますが、
ぜんぜん!そんなことはありませんウマイです!
そのままでも勿論美味しいのですが、少~し醤油をかけてもGood
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「鱒の寿司」1300円
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by yuhi43 | 2010-10-29 18:28 |
2010年 09月 24日
富山釣り旅 番外編
富山で行ったお店など紹介します。

「PANDA PANDA」 富山で泊まった宿(マンスリーマンション)の近くにあるパン屋さん
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富山市上大久保290-2
TEL076-467-1948

このお店は、以前あるフライマンのブログで紹介されてるのを見て
富山に行った時は是非食べてみたいと思ったカツサンドです。
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美味しいです!
カツがウマイし、やわらかい(これ重要)、ソースもキャベツのバランスもグッド!
ただカラシ入も食べてみたい気がしました。

写真、撮り忘れたのですが、「ハムサンド」170円
ハムを一枚パンではさんだだけの実にシンプルなサンドウィッチなんですが、
これはカラシ(カラシマヨネーズ)が効いてて美味しかったです。


これも宿の近くのスーパーで購入↓
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鍋に具材を入れ水とこの「みそ」を入れて煮込むだけで、美味しい(ピリ辛)味噌ベースのよせ鍋になるもの。
去年、富山の物産展で買って美味しかったので、嫁からもリクエストを受け購入しました。(メーカーが違うかも??)

その町、その土地のスーパーは実に面白い!!たまに「変」なモノも売ってるし(笑)
特産品・惣菜・海鮮物・価格・おばちゃんの立ち話し、少しその町の暮らしが見えたりしてね・・・
そんなのが好きで、旅に出ると必ずスーパーに寄るようにしています。(あっ、それとラーメン屋さんも)
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by yuhi43 | 2010-09-24 20:29 |